マドリードのレストラン

マドリードの高級エリアの蛸専門店でカジュアルにガリシアの海の幸を ラ・プルペリア・デ・ミラ

レティーロ公園の北側のサラマンカ地区は、マドリードでも高級有名ブランド品店やセレクトショップなどが並ぶ上品なエリアとして知られている。このエリアにあるだけあって、この界隈のレストランやバルは価格も高め、客層も服装からしてピホ(スペイン語でスノッブ)な人々が多く、敷居が高いイメージがある。特に(主に価格的な意味で)高級店...

燻製肉でワイルドに行こう!Jimbo SmokeHouse

「今日はお肉な気分!」という日にぜひお勧めしたいマドリードの店リストに、新たにこの店を追加したい。スペインではまだまだ珍しい「スモーク」の専門店で、燻製肉とクラフトビールが楽しめるチャンベリ地区の人気レストラン「Jimbo SmokeHouse」だ。 アメリカ南部BBQスタイル Mad CaféとMad Gri...

本格韓国料理レストラン Sarang Bangで韓国焼肉&韓国鍋

マドリードのオペラから徒歩3分ほどの場所に、新しく韓国料理店がオープンしたということで、友人を誘って、さっそく2度ほど試してみたので、その様子と感想をレポートしてみよう。 オペラ駅近くの便利な立地で移転&リニューアル Sarang Bangは、元々はBarrio de la Concepción駅付近で4年ほど...

家系ラーメン爛々亭、マドリードに新登場!

最近、ラーメンかぐらを筆頭に、新規のラーメン専門店も増え、ラーメンを出す和食レストランも増えるなど、スペイン人の間でも認知と人気が高まりつつあるラーメンだが、2016年10月に新たなラーメン店 爛々亭(らんらんてい)がオープンしたので、さっそく訪ねてきた。 レアルマドリードの本拠地ベルナベウのショッピングセン...

マドリードでマグロ三昧のタパスを楽しもう DeAtun

このサイトでも、スペインでマグロ漁の盛んなカディスのバルバテの定置網アルマドラバ漁やマグロ尽くしのレストランとして知られる「El Campero」を紹介してきたが、「TodoMadridマドリード情報」というサイトなので、やはりマドリードでこれらの味を楽しめるスポットも紹介したいところだ。 ということで、今回はこ...

リーズナブルにアルゼンチン風炭焼き肉を楽しもう!デ・マリア

ソルやオペラ、グランビアなど、マドリードの中心地に多くの支店を持つアルゼンチンレストラン、デ・マリア。本店のFélix Boix店はかつてレアルマドリードの選手などが通ったといわれる高級感のあるお店だそうだが、現在展開しているその他の多くの店舗では、肉料理を気軽に楽しむ店として、観光客にも人気がある。 お得なセッ...

Oribu Gastrobar、アジアンとスパニッシュの幸福な出会い

マドリードの中心エリアでも、最近特に面白いスポットが増えている印象のあるサレサス地区に、世界を渡り歩いてきた若手スペイン人シェフによる素晴らしい東西の融合を楽しませてくれるレストランORIBU GASTROBARがある。 今回はこのレストランを紹介しようと思う。 レストランのウェブサイトによれば、マドリ...

El Calderoのムルシア地方グルメを徹底レポート

マドリードのムルシア料理店 El Caldero(エル・カルデーロ)については、以前にも本ウェブサイトでも紹介したことがあるが、Twitterなどでも予告していたように、マドリード在住の各国ブロガーと共にムルシア料理のプレゼンテーションに招待していただいた。 未だ知られざるムルシアの食について、徹底レポートしてみ...

ムルシア産地直送の美味をマドリードで堪能しよう! EL CALDERO

ムルシアという地域の名前を聞いたことがあるだろうか? 日本語のガイドブックにもなかなか出てこないこのムルシア州は、地中海に面し、バレンシア州、カスティージャ・イ・ラマンチャ州、アンダルシア州に接する温暖で雨の少ない地中海性気候の地域だ。そして、他の州に比べると面積も小さいこの州内は、ベティカ山脈と地中海があり標高差が...

スペイン式がっつり系肉食を楽しむなら Asador Realへ

スペインは海の幸、山の幸、共に楽しめる国だが、内陸部は特に肉食系が充実している。 ということで、マドリードでがっつり肉食を楽しみたい方向けに、今回はお気に入りのアサドールを紹介しよう。 王立劇場前のアサドール アサドールとは、スペイン語のアサール(焼く)から想像できるように、主にコチニージョ(子豚)やコルデー...