メイド・イン・マラサニャのクラフトビール

スペインのバルでの、夏の楽しみといえば、冷たく冷えたビール！
乾燥したマドリードの夏には、苦味が少なく軽い飲み口の爽やかなスペインビールがぴったり。
とはいえ、たまには「しっかりしたビールの風味」が恋しくなることも…。

最近はそういうニーズも増えているのか、クラフトビールが流行の兆しを見せており、マドリードの各バルでも、定番のMahouやCruzcampoなどの生ビールの他にも、様々なクラフトビールを取り扱っているのをよく見かける。
様々な地方で小規模な生産を行うクラフトビールは、色味や風味、アルコール度数も含めて様々なユニークなものが作られているが、たいていは瓶で販売、提供されている。

ところが、今回紹介するマドリードのマラサニャ地区にあるFábrica Maravillas(ファブリカ・マラビージャ)は、現地で醸造から行うクラフトビール工房で、その場でサーバーで飲めるバルも併設している。
まさに、メイド・イン・マラサニャのオリジナルビールを飲むことができるスポットだ。

工房のある通りの名前を冠したSaison Valverde、ライトでフレッシュな飲み口のMalasaña Ale、そして、個人的にはぜひ飲んでみてもらいたいFL(ipa)は、独特のフルーティな風味を感じさせるペール・エール。
その他にも、黒ビールなど、様々なタイプのクラフトビールを楽しむことができる。

Fábrica Maravillas(ファブリカ・マラビージャ)
C/ Valverde 29, 28004 Madrid
tel. +34 915 218 753
ウェブサイト

月-金 18:00 – 0:00
土-日 13:00 – 0:00