クロワッサン

老舗の名を引き継ぐ天才パティシエとスペイン最優秀クロワッサン La Duquesita

セレブたちに愛されたマドリードの老舗菓子店 マドリードのラ・ドゥケシータは、創業100年を超える名店としてスペインのセレブたちに愛される菓子店で、その顧客には現スペイン国王の曾祖母にあたるマリア・クリスティーナ王太后の名前あったと言われている。アロンソ・マルティネスからも近いフェルナンド6世通りで三代に渡って営業して...

Santa Eulalia、オペラ地区でハイクオリティーなフレンチベーカリー&カフェ

2016年1月に、マドリードのオペラ地区に新しい注目ベーカリー&カフェがオープンしたので紹介しよう。 個人的には、ソル・オペラ付近で、今一押しのカフェスポットだ。 パン職人の最高級フレンチベーカリーをお手ごろ価格で Santa Eulalia (サンタ・エウラリア)は、オペラ駅のあるイサベル2世広場から王立劇...

本格フレンチスタイルのクロワッサンを LA MANON

スペインで美味しいクロワッサンに出会うのは難しい、という声はよく聞く。 そんなスペインの首都マドリードに、本格的なフレンチスタイルのパンを販売するパン屋 LA MONON(ラ・マノン)の支店がオープンしたのでさっそく紹介したいと思う。クロワッサン好きならば、ぜひ試して欲しいショップのひとつだ。 LA MONON...