Bar&Restaurante

冬限定！マドリードでカタルーニャ名物カルソッツ CAN PUNYETES

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冬のカタルーニャ名物料理「カルソッツ」は、葱をまるごと焼いたものをロメスコ・ソースにつけて、手づかみで食べる豪快な料理で、カルソッツを食べること＝カルソターダは、11月から4月までのシーズン中にバルセロナ周辺を旅する楽しみのひとつだ。 ただし、本場カタルーニャまで行けない場合でも、スペイン各地方の食文化が楽し...
Bar&RestauranteCentroマドリードのレストラン

鉄板焼きダイニング SUBLIME TOKYO MADRIDの挑戦

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マドリードでも、従来の「日本食＝寿司」だけではない、ラーメンやたこ焼きなどのいわゆるB級グルメの人気も高まりつつあるが、本気の鉄板のお好み焼きが食べられる専門店が昨年11月末にオープンしたので、さっそくお邪魔してきた。 マドリードで本気のお好み焼きを TEPPAN DINING 「SUBLIME TOKYO」は...
Bar&RestauranteCentroマドリードのレストラン

お土産にもぴったり、スペイン王室御用達チョコレート カカオ・サンパカ

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新大陸から持ち帰り、ヨーロッパにチョコレートを広めたスペイン。今でも、ホットチョコレートとチュロスはスペイン人が愛する組み合わせで、マドリードにも人気のチョコレート専門店がいくつもある。 しかしその数あるチョコラテリアの中でも、特別な存在なのが、スペイン王室御用達のチョコレートショップとして有名なカカオ・サンパカだ。...
Alonzo MartinezBar&RestauranteShop

マラサニャ界隈のカフェシーンが熱い！The Traveller

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マドリードでも最近、伝統的な珈琲を出すバルやカフェテリアだけでなく、バリスタがこだわりの珈琲を淹れる店も少しずつ増えてきた。特にマラサニャ地区では、TOMA CAFEやBICOなど、いわゆるサードウェーブを意識したカフェが存在感を増している。 そのマラサニャ地区に新しくオープンしたこだわりの珈琲とカクテル...
Bar&RestauranteMalasañaマドリードのバル

本格フレンチスタイルのクロワッサンを LA MANON

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スペインで美味しいクロワッサンに出会うのは難しい、という声はよく聞く。 そんなスペインの首都マドリードに、本格的なフレンチスタイルのパンを販売するパン屋 LA MONON(ラ・マノン)の支店がオープンしたのでさっそく紹介したいと思う。クロワッサン好きならば、ぜひ試して欲しいショップのひとつだ。 LA MONON...
Bar&RestauranteShopマドリードのバル

創業100年を越えるマドリードの老舗レストラン・バル (1)

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スペインの首都マドリードでは日々新しいバルやレストランが誕生し、新しいグルメの潮流を生み出そうと挑戦を続ける料理人たちが国内外から集まる一方で、創業100年を越えて多くのマドリード市民たちに愛され、伝統を守り続けるバルも多く存在する。 その街を知ろうとするには、その土地の人の伝統の食生活を知ることが一番の近道とも...
Bar&Restaurante

マラサニャでたこ焼き＆ケーキ Okashi Sanda

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マドリードのラ・ラティーナ地区で、たこ焼きや手作りショートケーキなどを楽しめる日本食バル Okashi Sanda(お菓子 三田)は、日本好きのスペイン人の若者たちのお気に入りスポットのひとつとして知られていたが、この夏からラ・ラティーナ地区からマラサニャ地区への移転を進めており、2015年12月1日にリニュー...
Malasañaマドリードのバル

いろんな無料タパスが選べる！Indalo Tapas

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Indalo(インダロ)は、マドリード州アルカラ・デ・エナーレスに1989年に創業した家族経営の小さなバルだったが、現在ではマドリード州内に数店舗のフランチャイズ展開するタパスチェーンに成長し、ここ最近マドリードのセントロにも店舗を増やしつつある。 人気の秘訣は、ワインやビールなどのドリンクに対して、豊富なバリエ...
AtochaBar&RestauranteCentroChuecaマドリードのバル

金曜日は海老のアヒージョとビールがお得！Pez Martin(閉店)

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※閉店しました。(2016年6月更新) 今年の9月にアントン・マルティン駅前に新しくシーフード・バルが誕生した。 メトロ1番線のアントン・マルティン駅のC./Amor de Dios出口を出るとすぐ目の前に"Pez Martin"が見える。店内は明るくカジュアルなインテリアで、カウンターのショー...
Bar&RestauranteLas Letrasマドリードのバル