ムルシア料理

ムルシアという地域の名前を聞いたことがあるだろうか？ 日本語のガイドブックにもなかなか出てこないこのムルシア州は、地中海に面し、バレンシア州、カスティージャ・イ・ラマンチャ州、アンダルシア州に接する温暖で雨の少ない地中海性気候の地域だ。そして、他の州に比べると面積も小さいこの州内は、ベティカ山脈と地中海があり標高差が...