寿司

カディスといえば魚介の宝庫だが、特に５月の頃は大西洋のクロマグロ、スペイン語でアトゥン・ロホが一番美味しい季節と言われています。 実は、今回のカディスの旅のひとつの大きなテーマが「マグロ」でもあるので、カディスへ来たからには、やはり市場を覗かなくては！と思い、朝から市場へ向かいました。 カディスの市場は魚介の宝...