台湾版今川焼、車輪餅がマドリードに登場！Isla Cake todomadridinfo2021-08-03 マドリードの中心エリアに、台湾版今川焼＝車輪餅を作っている台湾スイーツの小さなお店Isla Cakeがオープンした。 最近、この手の和菓子系スイーツが時々食べたくなるので、さっそく行ってみた。 台湾スイーツ車輪餅とは？ 車輪餅とは、台湾版の今川焼のこと。台湾の夜市には、小豆やクリーム、タロイモなど... Bar&RestauranteCentroShopカフェ
マドリードでシチリアのドルチェ！Cannoli, Pane Amore Fantasia todomadridinfo2017-11-20 最近、マドリードでも美味しいイタリア料理が増えてきたが、今回紹介するのはイタリアでも美味しい料理で知られるシチリアのスイーツ。 ある日、小さなガレリア(食料品などが集まった商店街)に買い物にでたついでに、立ち寄ったのが出会いだった。何気なく食べたリコッタチーズを使ったお菓子が美味しくて、すっかりファンになってしま... Bar&RestauranteChamberíカフェ
マドリード・コーヒー最新事情「スペシャルティ・コーヒー急増中」 todomadridinfo2017-07-28 スペイン人の生活に欠かせないコーヒーについては、以前も「スペインのコーヒーを満喫しよう！コーヒーの種類から注文の仕方まで」という記事で紹介した。ところが、2016-2017年あたりから、マドリードのコーヒー事情に変化が生まれている。今回は、そのキーワードとなっている「カフェ・デ・エスペシャリダ(スペシャルティ・コーヒー... Newsカフェ
セマナサンタの伝統菓子トリハスを食べよう！ todomadridinfo2016-03-26 スペインのイースター(復活祭)であるセマナサンタといえば、欠かせないのが伝統菓子トリハス。 今回はこのトリハスの起源やレシピ、マドリードでのお勧めスポットを紹介しよう。 トリハスの起源とレシピ トリハス(Torrijas)の起源はとても古く、古代ローマ・帝政ローマ期の料理について書かれた料理本「アピシウス」に... Bar&RestauranteCentroカフェ
老舗の名を引き継ぐ天才パティシエとスペイン最優秀クロワッサン La Duquesita todomadridinfo2016-03-13 セレブたちに愛されたマドリードの老舗菓子店 マドリードのラ・ドゥケシータは、創業100年を超える名店としてスペインのセレブたちに愛される菓子店で、その顧客には現スペイン国王の曾祖母にあたるマリア・クリスティーナ王太后の名前あったと言われている。アロンソ・マルティネスからも近いフェルナンド6世通りで三代に渡って営業して... Alonzo MartinezBar&RestauranteShopカフェ
